在我國的食用菌菌種生產(chǎn)制造由1978年的年總產(chǎn)五萬噸，發(fā)展趨勢到2008年食用菌菌種總產(chǎn)值1600萬噸級。30年時間，提高
了300倍，便是一個獨特的事例。它早已變成眾多農(nóng)戶人民群眾創(chuàng)業(yè)致富的好項目。項目投資能夠依據(jù)本人的
經(jīng)濟實力，不大不小。能夠那么說食用菌菌種產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營人，絕大多數(shù)為農(nóng)民，相對來說，資產(chǎn)并并不是許多
，相對來說擴張經(jīng)營規(guī)模、改進目前難題全是精準考慮到。
食用菌菌種生產(chǎn)制造的步驟無論是溫室大棚生產(chǎn)制造或是規(guī)?；蚴腔旧弦粯拥模善鹣仍牧咸崆皽蕚?---封袋-----殺菌
---制種（分成液態(tài)制種和固態(tài)種）------打疫苗-------養(yǎng)菌------出菇（耳），這一全過程全是不會改變的。而
在基本上全部的食用菌菌種生產(chǎn)商中，打疫苗生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生自然環(huán)境是關(guān)聯(lián)到全部食用菌菌種生產(chǎn)制造，當然空氣中含
有各種的“霉菌”，如在打疫苗、制種階段中遭受環(huán)境污染，會大大的危害打疫苗通過率及日后食用菌菌種外觀設(shè)計相貌
的美觀大方度。
食用菌菌種的打疫苗實際操作必須無菌檢測自然環(huán)境，因此 打疫苗室務(wù)必歷經(jīng)室內(nèi)消毒，使之做到適合打疫苗的微生物清潔
級別。除此之外，還配上別的消毒方式，現(xiàn)階段中國食用菌菌種領(lǐng)域打疫苗室的消毒殺菌主要是選用以活性氧、紫外光
、室內(nèi)甲醛為意味著的靜態(tài)數(shù)據(jù)消毒方法，文中融合食用菌菌種領(lǐng)域特性，對食用菌菌種打疫苗室常見的消毒方式，做一
下詳細的剖析：
1、臭氧殺菌歸屬于靜態(tài)數(shù)據(jù)除菌，其化學(xué)方程式是O3。臭氧滅菌屬溶菌級，除菌完全，沒有殘留，可消滅病菌
繁育體和芽胞、病毒感染、細菌等，并可毀壞肉毒素內(nèi)毒素，不但對各種各樣病菌有很強的消滅功效，對
殺掉黃曲霉菌也很合理。危害臭氧消毒的要素有環(huán)境濕度、溫度、清新空氣量、活性氧產(chǎn)生量、臭氧消毒時
間等，可同歩對氣體、物件表層、消毒。
臭氧殺菌并并不是嗅到異味就說明在除菌，一般而言，
臭氧殺菌時房間內(nèi)空氣濕度≥70%，二氧化碳濃度≥50mg/m3，
消毒時間為三十分鐘之上，除菌率達93%-
100%?；钚匝踉斐傻幕驹頌椋簩⒖諝庵械难蹼x子（0）水解成氧自由基
（O3），因此 ，因此 打疫苗室使
用必須配套設(shè)施醫(yī)用制氧機或氧氣管，即可確保充足的清新空氣。臭氧殺菌時對身體
有毒副作用功效，因而不
能在有些人狀況下應(yīng)用，并且消毒殺菌后須在待機40分鐘后才能進到生產(chǎn)車間。
2、紫外線殺菌也歸屬于靜態(tài)數(shù)據(jù)除菌，其基本原理為：病菌消化吸收紫外光后，造成DNA解鏈，導(dǎo)致核苷酸和
蛋白質(zhì)的化學(xué)交聯(lián)裂開，消滅核苷酸的生物活性，致病菌身亡，除菌高效率可以達到96％－99.9％。其安裝方法
為，固定不動起吊在吊頂天花板距路面兩米（1.5米實際效果更強）的高寬比往下立即直射，按每立方紫外線滅菌燈
功率≥1.5W測算裝備燈數(shù)，每一次直射三十分鐘之上。因為紫外光的穿透性較差，在每一次應(yīng)用前提議
應(yīng)用酒精棉球擦洗led燈管，因而在消毒殺菌時，生產(chǎn)車間內(nèi)保持干凈干躁，降低浮塵和霧水，溫度小于20℃
或高過40℃、空氣濕度超過60%應(yīng)當適度增加直射時間。
紫外線滅菌燈得使用時間和輻照度抗壓強度反比，一般使用期限不可超出1000鐘頭就須拆換led燈管，提議使
用全過程中配置紫外光亮度計檢測輻照度抗壓強度，也可紀錄使用時間做為拆換led燈管根據(jù)。因為紫外光的
輻照度對身體肌膚、雙眼有傷害，因此 也不可以在有些人狀況下應(yīng)用。
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